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狠狠爱 夜夜撸_

来源: 南方日报网络版     时间:2019-11-18 14:17:23

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能够领悟到一些关于人生的得失,这也就是遇见了意义了

「 夏 至 」夏至之日,风已然是盛夏的味道,雨水缠绵的日子也刚走不远

雨天的到来和离去仿佛情人相会,让初夏在中国的腹地酿造着沉淀千年的历史香味,为秦岭将要迸发的大块生机做最后的准备

秦岭安静

她迎接所有细雨的滋润,阳光的抚慰,去生长一些臻稀的植物

这些珍宝犹如珍珠散落在山野间,等待着勤恳的人前去发现,双手采摘,将它们以同样精致的手法加以工制,像打磨璞玉一般,温柔地放出它们的光亮

「 生长 」紫阳,冬暖夏凉,气候宜茶

茶园土壤矿物质丰富,拥有国内少有的、未遭受任何污染的富硒环境,也因此赋予了紫阳茶天然富硒的优异品质

生活在茶乡的紫阳人视茶如宝,因茶而形成了独特的陕南茶文化和风俗习惯

客人登门时,待客首先取出好茶

待客之物多是 “ 紫阳毛尖 ”

所谓 “ 毛尖 ” ,是指带有白茸茸毫毛的嫩茶尖,一般在清明前采制

在唐代,人们称此为 “ 茶芽 ” ,是向朝廷进贡的二等贡品,亦称“皇茶”

毛尖按采摘的时间分两等,一芽一叶初放时采摘的为一等品,一芽二叶初展时采摘的为二等品

有诗云:“ 雨前一样是新茶,坡有阴阳性各差

齐焙白毫先入贡,香风吹出野人家 ”

紫阳毛尖所用的鲜叶,工艺十分精细,分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序

经加工的茶叶条形紧结,白毫显露,茶香持久,汤色清亮,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿完整

捧在手上,茸茸的白毛清晰可见

如梭似毫的茶叶泡入杯中,茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹:叶片齐齐向上,立于杯中,就如同长在枝丫一般

冲泡的茶汤清澈鲜艳,沁人肺腑,小口啜饮,则感到清淡之中有一种甘美之味

正应了苏东坡的一句诗:“ 从来佳茗似佳人 ”

《紫阳县志》称这种毛尖茶为 “ 骊龙之珠 ”

「 品 茶 」“ 自昔关南春独早,清明已煮紫阳茶 ”,是清嘉庆年间兴安知州叶世倬的诗句,讲的便是紫阳茶

紫阳茶文化自东汉开始萌芽,到唐代,茶叶作为金州 “ 土贡 ” ,成为献给朝廷的山珍

位于任河河畔的紫阳瓦房茶研所

当年是西北最大的茶研所,也是紫阳茶最大的种植、研制、加工茶叶基地

两万亩的茶山放眼望去,一排排葱郁的茶树围山而生,绿意茏茏,如玉带紧紧包裹着群山

清晨漫步茶山,雾气由浓渐薄,由下而上弥漫蒸腾于茶园间

和着淡淡的茶香,时而可见采茶女婀娜的身影穿梭其中,时而可听到 “郎在对门唱山歌哟” 的悠扬调子,再品那香幽味醇的茶汤,置身山中,如入仙境

正如贾平凹先生吟诵的 “ 无忧何必去饮酒,清静常品紫阳茶

” 清净常品紫阳茶,品的是一种宁静淡泊的心境

清淡,不馥郁,它的生长环境决定了它不似别的茶叶争抢品茶人的喜爱

它自如水一般,捧或者不捧,它就安静地在那深深山野之间,天然去雕饰

有心的人自会发现它,它也只用心成长,吸收最纯净的阳光雨露,默默把最佳的口感带给懂它的人

人生亦是如此

争抢何益,只需静静地做好自己的事情,安然生长,与紫阳茶一般,时间的酿造最后会带来积累的惊喜

自在难得,保持一颗宁静初心,方能从容应对世间变化

看完风景,再去品紫阳,品紫阳的茶,能够领悟到一些关于人生的得失,这也就是遇见了意义了

执行编辑 | 江夕记者 | 江夕 徐钰婷 王博 张馨月编辑 | Dulm图片视频支持 | 路野 李托 时间 林艺璇




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